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数量は多 サカエ LS-900TN (LS900TN) ラインシステム・天板タイプ作業台 作業台、ワークテーブル
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20,074円 66,914円
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●多目的に使えるハイグレード組立ライン 従来製品に比べ堅牢性、組立性が大幅アップ!! より一層生産性向上に貢献します。

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●作業面の高さH500〜1100mmまで25mmピッチで調整可能
●特許登録:第3486646号·第3574833号
●外寸:W916×D660×H1800mm
●均等耐荷重:120kg
●カラー:アイボリー
●質量:36kg
●天板サイズ:900×660×25mm
●天板材質:合板天板
●天板カラー:ホワイト
●組立式
●組立費別途
●据付別途
●商品は車上渡しとなります。
●土日祝日の配達はできませんので、あらかじめご了承ください。
●こちらの商品はお支払方法に「商品代引」がご利用になれません。
●離島、沖縄への配送は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。
●こちらの商品はメーカー·取引先からの直送品となります。【代金引換払い】【お届け時間指定】【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。
●沖縄·離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。
●JANコード:4549347117331


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炊き込みご飯を作ると水っぽくなる、水分が少なくて芯が残ってしまうと悩んでいる方はおられませんか?おいしい炊き込みご飯を作るには水加減が非常に重要です。

今回はおいしい炊き込みご飯を作るための水加減についてご紹介いたします。

なぜ炊き込みご飯の水加減は失敗しやすい?

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もしかしたらこの2つが原因になっているのかもしれません。

調味料で水加減が変わってしまうから

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食材から水分が出るから

調味料と水加減は失敗していないのに、水っぽい仕上がりになってしまうという場合は、加えている具が原因かもしれません。炊き込みご飯では定番のキノコ類などは水分を多く含んでいるので、炊飯中に水分が出て水分量が増えてしまうことがあります。

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炊き込みご飯を上手に炊飯するポイントをご紹介します。

水加減が難しいと感じる方は試してみてください。

調味料を先に入れておくと水加減を調整しやすい

水を入れてから調味料を入れると、後から水分を減らすことが難しくなってしまいます。

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炊き上がり後、蒸らす前にすぐ具とご飯を混ぜるようにしてください。蒸らしを混ぜてから行うことで、よりご飯と具が馴染みやすくなり、香りも全体に行き渡るようになります。

芯が残っている場合の対処法

炊き上がった炊き込みご飯に芯が残っている場合は、再度炊飯することで解消できます。

2度目の炊飯に加える水は1合あたり50ccくらいを目安にしてください。

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炊き込みご飯の水加減は難しいので、加える具などによって調整を行ってください。あなただけのおいしい炊き込みご飯を作りましょう!

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炊き込みごはんをふんわり仕上げる、やさしい食感。
重なり合う、具材とだしとごはんの旨み。素材の味わいやだしをたっぷり吸い込む炊き込みごはんは、少しお米が硬くなりがち。そこで、やわらかな口当たりを残しながらも、ひと粒ひと粒の食感を楽しめるお米を厳選。具材とごはんがうまく溶けこみ、まろやかなハーモニーを奏でます。

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一緒に炊くだけ。鯛の香ばしさとうまみ広がる極上飯。
香ばしく焼いた愛媛県産真鯛のカマ入り。昆布のうまみたっぷりのおだしと一緒に炊きあげると、風味絶佳の極上「鯛めし」に。口にいれるとぷりりとはぜる鯛の身は、粒立ちごはんとの相性も抜群。お好みで柚子やスダチなどをしぼると、一層味わいが引き立ちます。

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